夏日凉拌菜-凉拌西瓜皮
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作者：
一旺清溪
用料
夏日凉拌菜-凉拌西瓜皮的做法步骤
步骤 1
新鲜的西瓜皮，保留到一点点红瓤，削去绿色的表皮
步骤 2
一块块这么处理好
步骤 3
全部切薄片
步骤 4
半个西瓜的瓜皮能切一大碗，撒上适量食盐，上下翻拌腌制30分钟以上，我有时晚上处理好放冰箱冷藏，第二天凉拌
步骤 5
半小时就能出水了，因为都是干净的，不要冲洗，直接挤干水分就可以，如果腌制时放盐太多就冲洗一下
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步骤 6
步骤 6
最后滴上几滴香油、生抽提鲜，搅拌均匀即可。有西瓜的微甜、淡淡的咸味，清淡爽口
菜谱创建时间：2023-06-16 22:10:29
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