生浆： 250克马蹄粉，加350克纯牛奶/椰浆，搅拌均匀
150克清水加八勺白糖，煮开成糖水（糖分加不过，后期做出来一点都不甜） 取一勺生浆倒入糖水中，快速搅拌均匀。
将熟浆快速倒入所有生浆中，趁热搅拌均匀 生浆做好一旁备用。
黄浆： 250克马蹄粉加300克清水搅拌均匀。 另取150克清水加十勺红糖，煮成红糖水。 取两勺生浆倒入煮好的红糖水中迅速搅拌，再将熟浆倒入所有黄浆中搅拌均匀。
取模具刷油后上锅蒸，先倒黄浆中火蒸3分钟，再倒白浆蒸3分钟，以此类推，最后一层要蒸久一点8分钟。 自然放凉后，即成Q弹美味千层马蹄糕！