用APP打开 
手工粉果
131人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
新莉莉
用料
手工粉果的做法步骤
步骤 1
所需材料如图片所示
步骤 2
起锅热油，爆香虾米和蒜蓉，加入沙葛和红萝卜丝儿煸炒片刻，再加入酱汁兜匀。倒入热水炒至馅料干，加入芫荽炒匀，冷却备用
步骤 3
除食用油外，把所有材料倒入一个大碗内，加入滚水，用筷子快速搅匀，盖着休息15分钟。再加入食用油搓匀，再盖着休息15分钟
步骤 4
将面皮分割成25克小便团。搓圆擀平，包入馅儿料，水滚中火蒸10分钟即可
步骤 5
晶莹剔透的粉果
手工粉果的小贴士
①馅料的分量比面皮多，可以酌情适当减量 ②粉皮在包裹时比较粘手，可用生粉或木薯粉做手粉使用 ③粉果的包法可参照包饺子的手法，边缘一定要捏紧，最好有花边 ④蒸的时候粉果底部抹油防粘，蒸好晾凉，再用熟油搽表面可防粘连
菜谱创建时间：2023-06-18 07:22:57
评分 7.6 949 人做过
1 人做过
评分 7.6 1769 人做过
评分 8.0 386 人做过
评分 8.7 108 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 2834 人做过
评分 7.8 52 人做过
评分 8.9 45 人做过
评分 7.3 1861 人做过
评分 8.2 1528 人做过
评分 9.2 43 人做过
评分 8.2 281 人做过
5 人做过
评分 8.8 74 人做过