牛排骨+姜片+料酒=焯水 去浮沫，沥水
锅中放油 放入蒜、姜、香叶、八角、干辣椒炒香 然后放入焯水后的牛排骨稍煎至微黄 加入番茄丁炒出汁 放入两块咖喱化开（百梦多） 加入生抽、蚝油、番茄膏翻炒 加入热水没过牛排骨 大火烧开后转小火炖1H至软烂 尝尝味道，不够咸的话加盐 转大火水淀粉收汁 （不要收太干）