炖筋头巴脑
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作者：
茶香似旧时
用料
炖筋头巴脑的做法步骤
步骤 1
牛筋头巴脑切块，加生姜料酒焯水
步骤 2
捞出后加生抽老抽料酒葱姜拌匀腌制半小时
步骤 3
放锅里炒一下
步骤 4
多加点水，牛肉不好熟，加生姜葱段八角花椒十三香中小火炖一个半小时
步骤 5
倒入西红柿炖十分钟，西红柿烫一会，皮可以用筷子揭掉
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步骤 6
步骤 6
再倒入切好的土豆胡萝卜，加盐，十三香，中小火炖20分钟左右
步骤 7
倒入年糕，煮熟即可
步骤 8
加香菜葱花撒上即可
菜谱创建时间：2023-06-19 20:38:02
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