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珍选海鲜捞汁|鲜美滑嫩的捞汁莼菜的做法

珍选海鲜捞汁|鲜美滑嫩的捞汁莼菜

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小厨房大品味
莼菜又名尊菜、马蹄菜、湖菜,是一种珍贵的野生水生蔬菜,属睡莲科,貌似娇美的睡莲,碧绿鲜嫩,含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素,具有药食两用的保健作用。 莼菜茎叶含有丰富的胶质,鲜墩细滑,与茭白、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。凉拌火锅炖汤都可以。 珍选海鲜捞汁多种原料精心配比,酸甜适中,酸、甜、鲜、咸、微辣,0脂轻烹不轻味,想吃啥直接捞,少放为拌菜,多放为捞菜,以省时省力,无油、低盐、多醋、多素受到人们的喜爱。

用料

珍选海鲜捞汁|鲜美滑嫩的捞汁莼菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朴朴超市购买的水八仙·莼菜一份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水烧开,倒入莼菜,焯大概1分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变色捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过冷水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控干水分

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥水后放入盘或碗中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加进蒜末和小米辣碎(或剁椒)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入珍选海鲜捞汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀开吃吧,丝滑爽口

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶片和梗上包裹着一层透明果胶,胶质浓稠,入口醇厚爽滑,圆润美味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸酸的,滑滑的,嫩嫩的,味道特别爽

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞汁形式的莼菜,口感润滑,鲜美滑嫩,营养美味,好极了!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

珍选海鲜捞汁,集酸、甜、鲜、咸、微辣于一体,酸甜适中,少放即为拌菜,多放即为捞菜。随意。

珍选海鲜捞汁|鲜美滑嫩的捞汁莼菜的小贴士

莼菜口感鲜嫩脆,吃法多样,凉拌火锅炖汤皆可。多吃有益健康。

菜谱创建时间:2023-06-20 19:30:49
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