瓜花去蒂，随便冲洗一下灰尘
鸡蛋加盐一丢丢，不是要要咸味，为了丰富味道；胡椒是为了去鸡蛋的腥味。加入适量的面料，状态如图，和做蛋糕的蛋黄糊类似状态
瓜花过一下面糊，放入热锅热油中炸一下，怕热量超标的话煎也可以
金黄酥脆，非常好吃，孩子回家的小点。