自制奶茶(附热量)|复刻茶姬
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霸王茶姬大部分都喝过不止一遍了。伯牙绝弦的茶味太淡,白雾红尘的糖味奶味太淡....有一次点茶姬,居然还点到了没什么糖味没什么奶味的标准糖奶茶(喝起来像洗锅水),重做了一杯以后糖味奶味才上去,总之就是不够满意啦~
于是决定自力更生丰衣足食!
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此配方大概是700毫升的杯量,增减杯量可自行调整份数~
自制奶茶(附热量)|复刻茶姬的做法步骤
步骤 1
★自制配方(加上奶沫大概是700ml的杯量)
1.首先称量3g的茶叶放在过滤包中,用开水200ml进行冲泡,静置6-8min
2.将冲泡好的茶汤倒入雪克杯中,加入冰块至400ml
3.倒入100毫升纯牛奶
4.倒入0-30ml转化糖浆【可按照口味适当减量糖浆,标准糖(30ml)|少糖(20ml)|微糖(10ml)|无糖0ml】【建议从少糖开始尝试,不喜糖的话,无糖微糖都可以】
5.倒入30ml咖奶
6.盖上杯盖,上下用力摇晃15~30秒,完成~
菜谱创建时间:2023-06-21 16:30:15