水里放油，盐，焯豆角，捞出。把肉切好。
锅中倒油，放葱，姜，花椒粉，盐糖，然后开始炒肉。炒变色加入酱油炒一炒。再把豆角放里炒。
加开水大火炖。可以适量加盐。炖40分钟。
把南瓜放里炖20-30分钟，大火收汤5分钟，出锅！