黑虎虾准备好洗干净 其他的虾也行比如基围虾，南美虾，对虾，河虾都可以
这一步可有可无哈，我为了摆盘好看就把爪爪和头都剪了
葱段➕姜丝➕花椒（我找不到我家花椒了就用了青花椒）有就放没有拉到哈
加半勺盐🧂
水开放料酒
放虾
水开大火煮2分钟，焖5分钟，全程不盖锅盖不要盖
捞出摆盘，可有可无哈我是为了好看摆滴
蒜末
葱
香菜 喜欢就多放不喜欢可以省略
小米辣，喜欢就多放~不能吃辣就不放
生抽，醋
蚝油➕糖➕味精
芝麻，温水
麻油
装盘咯
好好吃，香香~~~