将面团材料除熟黑芝麻外混合搅拌至完全阶段，再加入熟黑芝麻搅匀。直接分割成4份，关于松弛10分钟。（如果只有黑芝麻酱或者熟黑芝麻，只加入其中一样也可以，本配方不含黄油，喜欢的可自行另外添加。）
将面团擀成椭圆形。
翻面，铺上40克蜜红豆。
再铺上30克肉松。
自伤而下卷起成橄榄型。
依次做好4份，放在烤盘上。
温暖湿润处（温度35度，湿度75%）发酵至1.5-2倍大、表面筛一层高筋面粉，随意割上刀口，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。 （我这里用纸模做了个筛粉的造型，也可以不用直接筛粉）
见菜谱