准备奶粉
准备糖粉
牛奶+糖粉+奶粉+生粉+淡奶油,全搞里头,先不开火搅拌搅拌。然后开小火,一直顺时钟搅拌,不能停。预估25分钟左右,感觉搅起来有点阻力了关火。拿下来等凉下来,这时候还是继续搅拌,防止有奶皮
拿下锅时候液体有点浓稠的,有挂壁
必须过滤一下
装盘,冷冻一晚
刚拿出来的时候很硬,等稍微化一会,就好挖了
浓郁好吃。