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全麦馒头
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作者：
鱤
用料
全麦馒头的做法步骤
步骤 1
全麦粉+玉米粉搅拌均匀
步骤 2
酵母加入温水中稍微发酵3-5分钟，后少量多次加入面粉中用筷子搅拌成絮状，后揉匀成光滑面团，加盖保鲜膜放温暖地方发酵约50分钟至1.5倍大。 *全麦面粉发酵不会很大。
步骤 3
撒点干面粉，揉面排气，加入喜欢的东西做馅。揉成馒头形状。放温水锅中发酵约20分钟至轻身。
步骤 4
大火蒸20分钟，焖10分钟即可
菜谱创建时间：2023-06-23 20:30:25
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