减油版-校门口的炸豆皮
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年纪大了就愈发想念儿时校门口的那个炸串小脏摊的味道,尤其是豆皮。
但考虑到养生,
所以就不用油炸了,尽量还原。
减油版-校门口的炸豆皮的做法步骤
步骤 1
1. 将豆皮泡好洗净备用我还泡了海带丝,海带丝需要焯水,豆皮可不焯水。
2. 将油烧开,我用的是炸葱香菜的材料油,没有的话植物油也可以。
3. 倒入蒜末、芝麻、十三香、辣椒面中,搅拌均匀,加入剩余全部调料,搅拌均匀备用
4. 将所有材料放一起搅拌均匀即可。
菜谱创建时间:2023-06-24 00:06:25