老北京冰酥酪

6877人浏览 370人收藏 1人做过

作者：艾莉亚斯塔克

1330年的老食谱。

用料

老北京冰酥酪的做法步骤

步骤 1

枸杞提前浸泡。牛奶加热，放糖融化，浓缩到一半，去掉奶皮，静置冷却，倒入酒酿，混合均匀后倒入模具中，蒸20分钟，冷却后放入冰箱，吃的时候淋上蜂蜜，放入枸杞。

步骤 2

也可以搭配糖桂花，焦糖酱。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2023-06-24 00:14:24

打开App收藏

豪华版醪糟牛奶鸡蛋一周做三次喝不够

红楼梦中的美食：糖蒸酥酪（酒酿牛奶）

桂花酒酿冰奶

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

小龙虾做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

超简单超好喝的米酒酿奶（冷热均可）

评分 8.8 18 人做过

倒杯不洒的冰酥酪

三分钟快速冲湖北武汉蛋酒

作者的其他菜谱

奶疙瘩（我的第九次奶酪试验）

胡萝卜炒小白菜

温暖又治愈的【鸡蛋牛奶醪糟】，5分钟🉑️

评分 8.1 12 人做过

冲蛋酒的诀窍（酒酿鸡蛋，鸡蛋醪糟）

评分 7.4 25 人做过

红糖米酒煮鸡蛋

评分 8.1 65 人做过

现代版的宫廷风味·糖蒸酥酪·宫廷奶酪

评分 8.5 18 人做过

吃出好身材的酒酿

评分 7.4 32 人做过

紅糖酒釀煮雞蛋-對伱好的

评分 9.0 67 人做过

秋日限定🍁酒酿桂花拿铁，太好喝了！

评分 9.1 11 人做过

5步搞定牛奶鸡蛋醪糟

评分 7.7 12 人做过

牛奶醪糟蒸蛋