老北京冰酥酪
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1人做过
作者：
艾莉亚斯塔克
1330年的老食谱。
用料
牛奶
500克
酒酿
125克
白糖
5克
蜂蜜
适量
枸杞
6粒
老北京冰酥酪的做法步骤
步骤 1
枸杞提前浸泡。牛奶加热，放糖融化，浓缩到一半，去掉奶皮，静置冷却，倒入酒酿，混合均匀后倒入模具中，蒸20分钟，冷却后放入冰箱，吃的时候淋上蜂蜜，放入枸杞。
步骤 2
也可以搭配糖桂花，焦糖酱。
步骤 3
开吃
菜谱创建时间：2023-06-24 00:14:24
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