准备食材
猪肉切丝，青椒切小段，生姜切片，大蒜拍扁
猪肉加入盐1小勺，味达美初榨醇酿老抽1大勺，鸡蛋1个，淀粉1大勺，水1大勺，抓拌均匀
最后倒入少许油，抓拌均匀，备用
锅中烧热油，倒入肉丝大火翻炒几下
炒好后盛出来
锅里倒入少许油。加入1大勺葱伴侣6月香豆瓣酱
加入生姜大蒜辣椒翻炒几下
倒入肉丝，加味达美葱姜料酒1大勺
1中勺六月鲜 轻12克轻盐松茸酱油
翻炒均匀即可出锅
辣椒炒肉有了豆瓣酱和轻盐松茸酱油的加入，味道上更加鲜香，酱香浓郁
肉丝翻炒要大火，快速，更嫩