鸡心对半切，洗净
锅里放水，八角，花椒，煮开
放入洗净的鸡心，加一勺料酒，煮2分钟
鸡心捞出用水冲干净
青椒、洋葱切好
锅加热，倒油，放入干辣椒。放入洋葱和青椒炒半分钟
倒入鸡心，快速翻炒。加孜然，辣椒粉，或者有烧烤粉之类的都可以加，快速翻炒。再加生抽，快速翻炒。差不多了最后加盐
出锅