用餐巾纸把鸡身上多余的水吸干（好关键的步骤会影响腌制的效果）砍好🐔放入姜丝 盐 生抽 耗油 糖用发财小手抓均匀 再放入生粉 继续抓最后放花生🥜油（生粉和油要最后放好讲究🤞）腌制5分钟
铜盘抹上花生油 撒上沙姜 红葱头
把腌制好的🐔铺平铜盘
水开后（记住水开后）才放🐔去蒸 先蒸5分钟开盖用筷子🥢撩一下😁继续蒸（我这只🐔不大10分钟就可以了）时间根据鸡大小自己看着办
关火前撒上葱花关火焖10秒出炉 （焖太久就老了）
色香味俱全