把鸡胸肉焯水烫熟。（我用的盐焗鸡）手撕成肉丝。
找一个空碗调凉拌汁。大葱切丝，蒜切碎，加适量生抽，耗油，盐，糖，少量醋，辣椒油，嚯嚯匀。可以尝一下适不适口。
倒入撕好的肉丝里，抓拌均匀。（也可以放冰箱冷藏一个小时左右。更好吃。）