（0糖0油0面粉）抹茶茉莉蛋糕卷（魔芋粉版）
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作者：
Sssylvia七海
模具：28*28cm 烘烤：150℃25min
用料
【抹茶蛋糕卷】
鸡蛋
6颗（单颗带壳60g）
抹茶粉
12克
魔芋粉（华药堂）
18克
赤藓糖醇（伊糖｜2倍甜）
24克
浓缩柠檬汁（可略）
3克
无铝泡打粉（可略）
5.4克
塔塔粉（可略）
5.4克
抹茶粉（装饰）
适量
【茉莉花茶冻】
茶液（元气森林）
120克
赤藓糖醇（伊糖｜2倍甜）
6克
吉利丁（2.5%）
3克
【茉莉花茶奶油】
淡奶油(1/3煮茶闷5min）
100克
茉莉花茶
2.1875克（2克
赤藓糖醇（伊糖｜2倍甜）
3.5克
【抹茶奶油】
淡奶油（1/5加热混合抹茶粉白巧克力）
100克
抹茶粉
2.5-3克（3克
白巧克力
7.5克（7克
赤藓糖醇（伊糖｜2倍甜）
1.625克（1.5克
（0糖0油0面粉）抹茶茉莉蛋糕卷（魔芋粉版）的做法步骤
步骤 1
提前制作奶冻/奶油，第二天烤抹茶卷
菜谱创建时间：2023-06-29 17:09:26
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