买的红心火龙果，本来是要用4个，结果发现不够，又拿了2个，总共6个。
准备材料：800克红心火龙果肉、2满碗清水410克、100克白糖+100克白糖分开放、1罐金牌高达椰浆、1盒250克的洲星马蹄粉、2盒伊利纯牛奶共500毫升。
把800克火龙果肉和100克白糖放入破壁机里。
按破壁功能打成火龙果汁。
好漂亮的火龙果汁。
过筛盛入大碗里。
倒入半包的马蹄粉和100克白糖，搅拌至马蹄粉和白糖融化。
有条件的拿半个柠檬掐点柠檬汁下去，再搅拌均匀，这样不会那么容易变色，这样红浆做好了，放一边备用。没有柠檬可以不放。
再另外拿一个大碗，把两盒伊利纯牛奶，一罐椰浆和剩下的半包马蹄粉全部倒进去搅拌均匀，这样白浆就做好了。
红浆和白浆分开。
拿两个汤勺分别放入红浆和白浆里。
然后锅里烧开水，放蒸架，来一个大的不锈钢盆，一层一层的蒸，第一层先蒸红浆，把红浆舀一勺到不锈钢盆里，旋转均匀，盖上盖子。
大火蒸3分钟开盖，看到红浆已经凝固了，熟了！
接着第2层㸓白浆，盖上盖子。
也是大火蒸3分钟，熟了。
第3层又是红浆，又是大火蒸三分钟。
熟了。
然后又㸓一层白浆。
又是大火蒸三分钟，如此循环。
最上面那层一定要是红浆。
最上面那层要大火蒸5分钟左右，中途要看看锅里的水干不干，水干了就要加水，只可以加开水，不能加凉水。
全部蒸熟后关火，拿出来晾凉，然后套上保鲜袋，放冰箱冷藏一个晚上定型。
第2天拿出来，颜色变了，这个颜色更贴近火龙果原来的颜色，用纸巾轻轻的把上面的水分吸干。
拿一把锋利的刀切，一划要划到尽头，中间不能断，否则会不好看，看我切的多整齐。
真的好像五花肉。
然后再切成小块。
切出来有这么一大碟，总共有10层。
近景更漂亮了！
小朋友来啦！
平时她不吃火龙果，但做成这样她就说好吃！
吃完一块又一块。
打包一盒给小朋友的外婆，也就是我妈吃！
盖上盖子！
马蹄粉一定要用洲星马蹄这个牌子的，用别的牌子是做不成功的！每次㸓浆前一定要搅拌均匀，不然马蹄粉会沉淀，我蒸的这个有点厚，我喜欢这么厚的，有些人喜欢薄薄的一层，那你就别㸓那么大勺。