茼蒿洗净,晾干水,切成碎末。
炸花生米
炸花生米擀碎。
虾仁去掉虾线,切成丁。
碗中放茼蒿碎,一个鸡蛋,虾仁,花生碎。
面粉和淀粉1比1的比例。
抓拌均匀,攒成丸子。
热油下锅炸到金黄熟透,捞出沥油。
外脆里嫩,一口一个,吃着太香啦!