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上海风味香菇菜包清新不腻,菜香浓郁,配上一碗八宝粥,美滋滋!
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作者：
贝壳烘焙bakrs
用料
上海风味香菇菜包清新不腻,菜香浓郁,配上一碗八宝粥,美滋滋!的做法步骤
步骤 1
制馅步骤 油白菜清洗后用90度水氽烫3秒
步骤 2
使用冰水 浸泡降温
步骤 3
油菜杀青后把油菜切成颗粒
步骤 4
挤去多余水分待用
步骤 5
最后状态要挤不出水为止
步骤 6
香菇木耳清洗后沥干切成颗粒待用
步骤 7
香菇油菜馅配方里材料和调味料一起搅拌均匀冷藏
步骤 8
制皮步骤 发面配方里的材料混合后，揉成光滑的面团
步骤 9
松驰10分钟后，搓成长条
步骤 10
切成6剂子
步骤 11
把每个剂子擀为10cm左右的圆片，然后包馅
步骤 12
放入笼屉35度发酵35分钟
步骤 13
蒸煮 锅里水上汽后，蒸10分钟后出锅，开吃
菜谱创建时间：2023-07-01 14:26:18
