肉粒尽量能切小一点，就尽小点。 稍调个味道。
记得加南乳
提前一天或半天准备馅料
这份是2份粉的量，直接剪开粉袋就能用了。记得用热水开粉，做团
单手拍照，所以很多都没能拍出来，所以用画的形式放出来。
放馅料后，掐断头。
看能不能看的明白，真的不明白再问吧
皮的厚度，稍透光就行了。做得多，才弄出技巧来的。
捏尖记得留些空间才开始捏，要不然也会爆口，尖尖位置不要碰到汁水，会捏不紧的，所以记得留空间再捏紧。
留一个较好看的拍了照片
做好后，大火蒸12分钟焖3分钟。 因为是纯手工制作的，会有一些厚一些薄的，这个很正常的。最重要的是会爆汁。
1.捏尖记得留些空间才开始捏，要不然也会爆口，尖尖位置不要碰到汁水，会捏不紧的，所以记得留空间再捏紧。 2.记得炒馅留多些汤汁，要不然咬口不爆汁的。 3.粉都在网上买的，自己调不到的，我试过好几次了，都做不到皮爽的口感。所以才买网上配好的。