蒜苔选嫩一点的，（圆润整齐的，看着饱满、水分多的，细一些的） 洗净 切段 🟡锅里烧水，水开后倒入蒜苔，然后滴几油，煮至蒜苔颜色变绿后就捞出来
蒜切末，腊肠切片
热锅下油，加蒜末、腊肠片，小火煸炒出油
腊肠变色翘起 倒入蒜苔 翻炒片刻 沿着锅边淋一点点水转气 翻炒至蒜苔变软 加入适量盐 即可出锅