葱肉卷（蒸版）

两种葱，小葱没那么辣

备菜

大张的豆皮，肉糜铺着两种葱粒，然后卷起来，变成大大条的肉卷

剩下一张豆皮是素版，只有葱粒，也卷起来

把葱肉卷放到盘子里蒸

蒸出汤汁，就差不多要关火了

味道比较清淡，肉香满满，偏清淡

蒸肉卷，煎素葱卷，面上涂满酱油，熟了再切开。两者搭配，味道更搭。

也可以切开，一口一个

全葱豆皮直接油煎，刷酱油即可，因为豆皮本身是熟的。煎到焦焦带点脆脆就行。PS这个偏咸。

配合蒸的葱肉卷，一咸口，一淡口。