虾和鱿鱼的碰撞
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作者：
余爱绕梁
用料
虾和鱿鱼的碰撞的做法步骤
步骤 1
虾剥皮
步骤 2
鱿鱼洗干净
步骤 3
焯水备用
步骤 4
葱姜
步骤 5
蒜末
展开全部
步骤 6
步骤 6
尖椒切丝，忘买洋葱了
步骤 7
锅里放油，比炒菜的多一点，葱姜蒜末炒香，还可以加干辣椒
步骤 8
加入豆瓣酱，炒出红油
步骤 9
先放鱿鱼，炒会放虾仁，尖椒丝
步骤 10
先不加盐，豆瓣酱比较咸，加料酒或白酒去腥，加点白糖，翻炒，加入孜然，芝麻出锅
步骤 11
出锅，有人加了耗油，但本身豆瓣酱较咸，所以没加
菜谱创建时间：2023-07-04 12:28:45
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