四季减脂神物4⃣️: 酒酿玫瑰贝果

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作者: 雨妈厨房
色香味俱全、YYDS

用料

四季减脂神物4⃣️: 酒酿玫瑰贝果的做法步骤

步骤 1

所有食材放入厨师机

步骤 2

开始低速搅拌2分钟,然后中高速搅拌6分钟左右,能拉出粗模即可

步骤 3

面团整理圆,盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤 4

取出,分成6等份,盖保鲜膜,松弛10分钟

步骤 5

整形,面团压扁,擀面杖擀成长方形

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步骤 6
步骤 6

逐一卷起,滚圆成长条状

步骤 7

一端压扁

步骤 8

一边卷进另一边,接口处收紧,盖上保鲜膜,33度发酵30分钟

步骤 9

烧开的糖水,转小火,贝果放入

步骤 10

两面各煮20秒

步骤 11

捞出沥干水份,放入烤盘

步骤 12

190-200度,18分钟

步骤 13

胖嘟嘟的好治愈

步骤 14

放凉

步骤 15

酒酿混合玫瑰花香,太美了

四季减脂神物4⃣️: 酒酿玫瑰贝果的小贴士

煮糖水:1000克水加50克糖,两面各煮20秒

菜谱创建时间:2023-07-04 13:58:49
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