四季减脂神物4⃣️： 酒酿玫瑰贝果
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作者：
雨妈厨房
用料
四季减脂神物4⃣️： 酒酿玫瑰贝果的做法步骤
步骤 1
所有食材放入厨师机
步骤 2
开始低速搅拌2分钟，然后中高速搅拌6分钟左右，能拉出粗模即可
步骤 3
面团整理圆，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤 4
取出，分成6等份，盖保鲜膜，松弛10分钟
步骤 5
整形，面团压扁，擀面杖擀成长方形
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步骤 6
步骤 6
逐一卷起，滚圆成长条状
步骤 7
一端压扁
步骤 8
一边卷进另一边，接口处收紧，盖上保鲜膜，33度发酵30分钟
步骤 9
烧开的糖水，转小火，贝果放入
步骤 10
两面各煮20秒
步骤 11
捞出沥干水份，放入烤盘
步骤 12
190-200度，18分钟
步骤 13
胖嘟嘟的好治愈
步骤 14
放凉
步骤 15
酒酿混合玫瑰花香，太美了
四季减脂神物4⃣️： 酒酿玫瑰贝果的小贴士
煮糖水：1000克水加50克糖，两面各煮20秒
菜谱创建时间：2023-07-04 13:58:49
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