准备好食材。
内酯豆腐随意切成小块倒入碗中，静置一会儿。
趁着静置豆腐的时间处理一下皮蛋，然后把静置后的豆腐碗中渗出的水倒干净，再将皮蛋也随意切成小块放入碗中。
添加调料，2勺香醋，2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，2勺辣椒油，可以先翻拌均匀试下味道，再依据自家口味适量添加1小勺盐和小半勺味精。
全部翻拌均匀即可享用美味啦！