用面包机揉的面，揉完后取出面团，醒面十分钟，手沾水进行折叠、抱叠，参照视频中的手法。需要三次醒面和折叠抱叠，最后发酵一小时左右
夏天 发酵30分钟已经有两倍大了
40分钟后手指沾水戳洞，不回缩即可
撒面粉，倒扣碗把面团倒出
分成两半，可以做两个披萨
整形后醒发30分钟
醒发完后取一个面团放在烤盘上，整成圆形，用叉子扎些小洞
铺上番茄肉酱，放上满满的芝士碎，一半挤上沙拉酱
烤箱最高温度预热后，设置了烤15分钟
治愈食刻
烤了10分钟不到已经上色，所以暂停取出了
香喷喷～
开吃～冷了吃感觉比刚出炉更香，饼皮很扎实 有嚼劲
第二个冷冻了一夜，第二天拿出室温解冻
220度预热，烤了10分钟～冷冻过的饼皮吃起来有一股酸味，有点像馒头的口感