蜜汁叉烧排骨

洒少许胡椒，双面抹匀

大约一茶匙酒，双面抹匀

每一面抹两茶匙叉烧酱，抹均匀

用叉子插肋排的肉，不停插大概五分钟。然后包好放一边，腌制三小时或以上。

烤箱预热200度，然后再放入肋排。

烤到肋排表面开始金黄（大概十分钟），就开始给肋排刷蜜糖。拉出来刷完一面，推回去关上烤箱门烤两三分钟。再拉出来翻过来刷另一面。如果颜色不够油亮，就再来一轮。直到排骨焦香油亮。我家烤箱前后大概需要烤二十分钟（包括刷蜜糖的时间），大家根据自己排骨的情况灵活调整烤的时长。烤到最后几分钟超级香！不放心可以拿剪刀剪一下看熟了没有。

取出。撒上芝麻，剪成一条条。

享用！