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🎀轻松get六款达菲家族荷叶夹馒头
419人浏览 36人收藏 2人做过
作者：
王菊Juci
用料
🎀轻松get六款达菲家族荷叶夹馒头的做法步骤
步骤 1
把细砂糖、酵母、清水搅拌大至溶解，然后倒入面粉搅拌成絮状，加入玉米油，搅拌均匀。把面絮组成团，然后分割面团加入果蔬粉调色，揉均匀且光滑面团。
步骤 2
🌈调色 棕色:70g白色面团+0.2g可可粉 紫色:70g白色面团+1.2g紫薯粉 黄色:70g白色面团+1.6g南瓜粉 粉色:70g白色面团+0.2g仙人掌果粉 蓝色:70g白色面团+0.2g蝶豆花粉 绿色:70g白色面团+1g小麦苗粉 黑色:5g白色面团+适量竹炭粉
步骤 3
玲娜贝儿荷叶夹馒头
步骤 4
托尼荷叶夹馒头
步骤 5
达菲熊荷叶夹馒头
步骤 6
雪莉玫荷叶夹馒头
步骤 7
星黛露荷叶夹馒头
步骤 8
曲奇安荷叶夹馒头
步骤 9
全部做好造型，然后发酵
步骤 10
蒸熟胖嘟嘟更可爱囖
🎀轻松get六款达菲家族荷叶夹馒头的小贴士
做好造型后放入发酵箱发酵，温度35度，湿度70%，醒发35分钟，热水上锅中火蒸15分钟，关火焖1分钟开盖。 发酵时间仅供参考，以发酵状态为准哦！发酵好的馒头明显变胖，轻轻按压缓慢回弹！
菜谱创建时间：2023-07-08 11:01:55
