150克新鲜的汉菜摘洗干净
油热下葱花、蒜末、小米辣圈、青线椒圈炒出香味
放入汉菜，加适量自制魔法盐（参见https://www.xiachufang.com/recipe/106994563/）
翻炒均匀，炒至汉菜断生即可
【蒜蓉汉菜】香辣下饭～
【凉拌汉菜】酸辣下饭～ （汉菜焯水后用凉开水过一下，用花椒油泼香葱蒜末和小米辣圈，再调入适量香醋、蚝油、辣椒油，搅拌均匀即成）
【上汤汉菜】鲜香爽口～
根据个人口味调整用料和用量！