辣椒、葱、小米辣切碎备用
5个鸡蛋打散，放入少许油，生抽、老抽、蚝油、一袋香其酱，充分混合。
将葱花、辣椒碎、小米辣混合。水开后放锅蒸20分钟！
时间到了，用筷子中间扎一下，如果还有蛋液或是很软就再多蒸一会！