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夏日餐桌上靓丽的风景线—蔬菜拼盘头抬的做法

夏日餐桌上靓丽的风景线—蔬菜拼盘头抬

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作者: Nora生活空间
Nora生活空间
我们这里经历了漫长的冬天,终于迎来了一年中最好的夏季。这里的夏天不炙热,又阳光明媚,早晚十分凉爽,各种户外活动和趴梯应接不暇。 户外烧烤,室内大趴总会看到有蔬菜拼盘的身影,在各种大肉面前十分亮眼,尝试了多次后觉得很好吃。商店里都有各种蔬菜拼盘与蘸料售卖,但是价格并不便宜。虽然是平常蔬菜,但是一旦加上人工,价格便上了几个台阶。 今年夏天,我决定自己动手来做这个拼盘。一如继往,我推崇的还是简单易做,坚信小白也可以是大厨。综合许多蘸料的贴子,所以尝试了一下这个超简单的方子,十分美味,分享给大家!

用料

夏日餐桌上靓丽的风景线—蔬菜拼盘头抬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 选择自己喜欢的可以生食的蔬菜,洗净并晾干水分(一定要晾干至表面没有水)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别说明一下我最近的新欢—农场新采摘的甜豆,就是小豌豆,但是豆荚可以生食的那种,实在太太太好吃了!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 根据食材大小形状,切成块或条状摆盘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为好吃受欢迎,一周之内做了两次。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3. 准备蘸料。网上各种蘸料多如牛毛。咱们来个既简单又好吃的。当然最最简单的就是蘸酸奶/酸奶油啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4. 我做的是用美乃滋蛋黄酱:酸奶油1:1的比例混合,用一丢丢盐和黑胡椒调味,偶尔也加一点干西芹/百里香等混合均匀即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在中餐桌上也十分清新靓丽,用于烧烤头抬更是恰到好处!

菜谱创建时间:2023-07-10 00:08:06
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