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青椒酿肉
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作者：
恐龙爱吃肉
用料
青椒酿肉的做法步骤
步骤 1
青椒洗净，肉馅放入碗中备用
步骤 2
碗中打入鸡蛋，生抽两勺，蚝油两勺，料酒一勺
步骤 3
用筷子持续搅拌至上劲入味
步骤 4
青椒切段塞入肉馅，适量就好，别塞太多
步骤 5
起锅烧油，将组装好的青椒两面沾上淀粉，防止烹饪时肉馅漏出
步骤 6
多煎制两面，口盖两三分钟就勤翻翻
步骤 7
这个效果就差不多都熟透了
步骤 8
调一碗料汁：生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺，糖一勺，再加入适量清水和淀粉混合
步骤 9
搅拌均匀后下入，大火收汁
步骤 10
出锅开吃！！！小心烫嘴
菜谱创建时间：2023-07-10 15:10:37
