准备青椒，清洗干净，去掉根蒂和筋 ps:一定要选择这种圆的青椒～
剁成馅，也可以用绞馅机 我没有，只能纯手工了😂
放一些盐，用手抓拌一下，这样青椒会出很多水分
准备一块纱布，攥出水分
就像这样，就处理好青椒啦～
冷水和面，盖上保鲜膜醒面，醒面的时候准备肉馅
我用的是买好的肉馅，不喜欢吃肥肉就买的纯瘦的，个人建议最好使用肥瘦相间的，吃起来更香！ 放入盐、味精、料酒、胡椒粉、生抽（我用的一品鲜）、葱姜末、蚝油、甜面酱（这是个小秘密，偷偷告诉你们，哈哈哈哈） 锅中放油，放入八角、香叶、桂皮，炸出香味捞出三种香料，热油浇在葱姜末上，立马就能闻到香味～～ ps:如果用肥瘦相间的肉馅，可以少放点油，我因为用的是纯瘦肉，就多放了点油
青椒和肉馅混合一起，搅拌均匀备用
把面搓成长条，再切成小剂子
擀成饺子皮，不会擀皮的就买现成的吧～
包饺子啦～ 多包点，放冰箱冻起来
蒸了十几个够吃一顿的啦 （有没有发现我包的两种不太一样，哈哈哈哈）
15分钟就蒸好啦～
享受美味！ 那么，你今天吃的什么馅饺子呢，欢迎晒图评论哦！