准备材料：黑牛肝菌2个、松茸（可不加） （牛肝菌、松茸不完全熟的话 会有一定毒性，一定要充分加热！！！）
切切切 牛肝菌（+松茸）清水10min 洗净，切除根部后厨巾擦干，切片备用（这里一定要切薄一点，为了充分受热）。 大蒜切片、青椒切丝备用
冷锅热油（我用的猪油，云南小伙伴说的做法），这里油要多一点、先加大蒜煸炒，爆香后，倒入牛肝菌翻炒2min后加入青椒丝
炒香后放适量盐煸炒一下下
重点倒入一定水，煮15min 保证牛肝菌熟透，不用担心，菇子很坚强不会老（主要我胆子小，不想见小人人）
煮到水干出锅 太好吃了 爱云南爱菇子 感谢云南小伙伴