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自制健康奶黄酱
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作者：
csaufong
用料
自制健康奶黄酱的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋和糖放入不锈钢奶锅中，用手动打蛋器打到融合成淡黄色
步骤 2
筛入低分和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌成糊状，没有干粉的状态
步骤 3
牛奶用小锅小火煮至边边有小气泡，离火倒入蛋黄糊中搅拌均匀 ##（用最小的火）
步骤 4
小火边煮边搅拌，煮至糊状即可。不可以煮沸，不要焦底。
步骤 5
不要太干，因为冷却之后会更稠一些
自制健康奶黄酱的小贴士
1 冷却之后，装罐放冰箱冷藏，随时取出涂面包。 2 可以作馅料包在面团里做成奶黄面包、奶黄包子。 3 喜欢奶酪味的，可以加入芝士粉或者奶酪一起煮。
菜谱创建时间：2023-07-11 20:33:58
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