豆腐皮鸡蛋汤
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作者：
不野
入伏后没啥胃口，想起小时候妈妈总会在夏天做这款汤，算是快手菜，简单清淡，夏天来上一碗，舒服！
用料
干豆腐皮
鸡蛋
小葱段
盐/鸡精/猪油
豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
干豆腐皮一张，尽量选薄的那种
步骤 2
放入冷水中浸泡15分钟左右，软了就可以
步骤 3
起锅倒入凉水和泡软的豆腐皮
步骤 4
烧开后撒入鸡蛋液
步骤 5
出锅时放入葱段和猪油，OK，开吃
菜谱创建时间：2023-07-12 13:58:41
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