布里欧修吐司🍞

把除后放的材料外，材料放入揉面桶和面均匀。揉到出粗膜后，加入油和干酵母揉均匀。黄油分两三次加入，慢慢吸收。转到5档揉出手套膜。

用的是75 ＊75吐司盒，刚好可以做三个，面团重量大概125克一个。整理好后，放吐司盒里发酵到8分满，剪口挤黄油。

过程都一样，就没具体说了，成品。

成品。

很有光泽

成品太香了。

蘑菇面包

看组织。

会撕上瘾的吐司。