准备调料
锅里倒油，比炒菜的油多些
倒入小龙虾🦞，炒至小龙虾变色，捞出备用
锅留底油
倒入准备好的调料，炒香
加一小块火锅底料，继续翻炒
底料炒出香味
倒入小龙虾，再翻炒几下
加半勺老抽
倒一罐啤酒没过龙虾
加少许白糖、白胡椒粉，适量盐调味，盖盖煮开，中火半小时左右
汤汁收差不多了
加香菜点缀，出锅啦