超市烤鸡版【手撕口水鸡】
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很多超市的烤鸡是人尽皆知的价廉物美，可惜我们家几乎从来没办法完整地吃完一只烤鸡，所以很少会买超市的烤鸡吃。
前几天逛开市客想着很久没吃烤鸡了，就买了一只他家的烤鸡。吃了一顿后还剩下大半只待在冰箱里放着没人要吃了。
刚好记起之前看见过朋友圈好友把剩下的烤鸡用红油加工了吃，灵机一触，就把冰箱里剩下的烤鸡拿来做了口水鸡，结果当然就是被吃得干干净净了，就连不太会吃辣的俊宝都吃了不少。
超市烤鸡版【手撕口水鸡】的做法步骤
步骤 3
芝麻、辣椒粉、蒜蓉、花椒粉放到一个耐热的碗里，热上1/3杯食油，泼一半，拌匀。
步骤 5
另外一个碗里把黑醋、头抽酱油、鸡精粉/味精 、糖、蚝油、老抽和2-3 大勺 清水或者高汤混匀。
口重的可以加一点盐，我没加，因为烤鸡本来就有味儿了。
步骤 7
再淋上刚刚泼好热油的材料，静置十分钟（可以冰箱里冷藏）。
吃之前撒上花生米和香菜末即可。
菜谱创建时间：2023-07-16 04:42:00