鸡胸肉冷水加葱姜+大料(八角,桂皮)+一起煮15分钟
鸡胸肉放凉之后撕成小肉条
锅中下油加入辣椒+花椒+蒜片
鸡丝+盐+生抽+耗油拌匀
煎至金黄色出锅后加点茴香和芝麻(我煎的偏老一些,因为我想要吃脆一些的)