准备以上材料
把面粉，鸡蛋，水，糖，盐，火腿（切丁），葱花倒入一个碗内，搅拌均匀，最后再倒入一些花生油搅拌均匀。调成视频浆液的浓稠度（可以再加多一点水，调稀薄一些）
锅内刷油，勺浆液进去晃均匀。开小火，煎至鼓起小气泡，再反面煎一会
煎好做盘子装起来
摆盘，美味的鸡蛋饼就做好了