简单0失败，巨好吃的薄皮培根芝士脆面包
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这款面包真的太好吃啦！！！
有超美式的烟熏培根味 浓郁的芝士香
还有若隐若现的黑胡椒香气
烤到脆脆的薄外壳和咸鲜的内馅复合口感超上瘾
不夸张的说一周之内我复刷了三次
吃过这个不会再想买外面的了
而且这个蛮适合新手操作的
不需要揉出很薄的膜，手揉也可以完成哦
整理面团也不难，包一包捏口就OK
一起来试试吧！
简单0失败，巨好吃的薄皮培根芝士脆面包的做法步骤
步骤 2
1️⃣所有材料混合，揉出粗膜即可
2️⃣面团收圆室温发酵80分钟
步骤 3
3️⃣分割5等分，揉成长条松弛20分钟
4️⃣擀长厚度2-3mm左右，面团长宽比培根长1cm左右方便包裹，铺一层芝士碎，研磨上一圈黑胡椒，然后盖一条长培根，捏紧收口呈条状，收口朝下放置
步骤 4
5️⃣放入烤盘二次室温盖湿布发酵20分钟，表面撒粉，中间斜着割两刀，烤箱预热230°，烤盘置于中层，烤15-18分钟左右
🎈🎈碎碎念：做面包时我家室温29°左右，所以一发二发都是在室温下进行的，秋冬气温很低的时候要记得放烤箱发酵模式进行哦~
菜谱创建时间：2023-07-18 00:37:39