鱿鱼清洗，小鱿鱼很多人直接洗一洗就煮了，因为鱿鱼的墨也能吃，但是我的大宝不喜欢吃墨汁，所以我直接把鱿鱼眼睛、黑色的墨、软骨直接清理了
用剪刀尖尖清理墨汁
用剪刀由下往上按红色线的地方煎一下，清理鱿鱼的眼睛
准备姜葱蒜，青红椒，香菜配料
小鱿鱼用厨房纸吸干水分，用酱油、蚝油、糖、生粉、米酒、鸡粉（如果吃的话）腌一下
热油放姜葱等调味料，煎一会儿，倒入鱿鱼，盖上盖子大火闷5分钟，然后打开盖子，放红绿辣椒丝，再炒2分钟，起锅，摆盘
现在的小鱿鱼有糕的，好好吃