食材: 虾、蛤蜊肉、冬瓜、金针菇、粉丝
油烧开，放蒜粒，小火炸蒜油
待蒜粒炸至金黄，再放入同等量的生蒜粒，稍炸关火。
蒜油加进适量的啤酒（稍多点)、味极鲜、糖，调成料汁。
砂锅底部铺上冬瓜（娃娃菜口感更好）
铺上泡软的粉丝
铺上金针菇
铺上虾（如果用鲜活虾更好）
铺上蛤蜊肉（如果家里有鲜蛤蜊更好）
倒上料汁
盖盖，冒气后计时5分钟。
开盖，拌匀即可食用。 省事，好吃！