虾蛤海鲜煲

食材: 虾、蛤蜊肉、冬瓜、金针菇、粉丝

油烧开，放蒜粒，小火炸蒜油

待蒜粒炸至金黄，再放入同等量的生蒜粒，稍炸关火。

蒜油加进适量的啤酒（稍多点)、味极鲜、糖，调成料汁。

砂锅底部铺上冬瓜（娃娃菜口感更好）

铺上泡软的粉丝

铺上金针菇

铺上虾（如果用鲜活虾更好）

铺上蛤蜊肉（如果家里有鲜蛤蜊更好）

倒上料汁

盖盖，冒气后计时5分钟。

开盖，拌匀即可食用。 省事，好吃！