泡菜切块 猪肉切片，小锅加热，放入泡菜 中火炒一会，放猪肉炒至变色；
加入一碗清水，放一小勺辣椒粉，小火煮开，青椒、大葱切段，豆腐切块备用；
锅开后加入蒜泥、大葱、青辣椒，一小勺牛肉粉、鱼露，放入豆腐，再煮5min。